| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 20 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt ba chỉ đầu giòn: 400 g (Chọn da mỏng)
- Củ riềng: 100 g (1/2 cắt sợi nhỏ, 1/2 vắt nước cốt)
- Cơm mẻ: 1 M (Chọn mẻ thơm có vị chua vừa, màu trắng)
- Ớt sừng cắt sợi: 2 trái
- Cải xoong loại nhỏ: 100g
- Cà bi vàng và đỏ: 50 g
- Nước cốt chanh: 1M
- Ớt băm
- Gia vị: Nước mắm, đường, tỏi băm, dầu ăn
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Chiên: Tẩm ít bột Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn qua riềng sợi, chiên cho vàng giòn. Tẩm Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn vào thịt, chiên chín giòn. Vớt ra để lên giấy thấm dầu.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chần thịt trước khi tẩm bột chiên giúp thịt chín đều và không bị khô khi chiên.
- Chọn cơm mẻ ngon: Chọn mẻ thơm có vị chua vừa, màu trắng.
- Áo một lớp gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn vào riềng để riềng giòn và thơm hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
