| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 10 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt ba rọi 200g
- Măng luộc 200g
- Trứng cút luộc 15 quả
- Đậu hũ bi chiên 100g
- Hành tím băm 2M
- Tỏi băm 1M
- Hành lá 3 nhánh
- Ớt sừng 1 quả
- ĂN KÈM: dưa leo, cơm trắng
- Dầu ăn, dầu điều, tiêu, đường, nước mắm
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Đun nóng dầu ăn, cho trứng cút vào chiên vàng rồi vớt ra để ráo.
- Thắng caramel: đun nóng 1M đường với 2M dầu điều, cho thịt và măng vào xào thơm, đổ chén nước hạt nêm Aji-ngon® vào, kho nhỏ lửa khoảng 7 phút thì thêm trứng cút và đậu hũ vào kho thêm 5 phút nữa. Tắt lửa, cho hành lá và ớt sừng vào đảo đều.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Thắng caramel bằng dầu điều cho màu nước kho đẹ.
- Dùng hạt nêm Aji-ngon® thay nước dùng để món kho đậm đà.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
