| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 15 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Ba rọi nguyên miếng 300g
- Hành tây 1 củ
- Riềng cắt sợi 1 củ nhỏ
- Hành tím băm 1M
- Tỏi băm 1M
- Sữa đặc có đường 1M
- Mắm tôm 1/2 chén nhỏ (4M)
- Riềng, tỏi, ớt hiểm, lá mơ, sả, rau om, ngò gai, quả tắc
- Dầu ăn, rượu trắng, nước mắm, đường
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Cuốn: Trải thịt ra, cho riềng cắt sợi và hành tây lên trên, cuộn lại, xiên vào que xiên, xiên thịt xen kẽ với hành tây.
- Nướng: bật nóng lò, cho xiên thịt vào lò nướng khoảng 10 phút đến khi chín vàng thơm.
- Pha mắm tôm: pha 1/2 chén mắm tôm với 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M đường, 1m rượu trắng, 1/2M tỏi băm. Khi ăn vắt nước tắc vào khuấy sủi bọt.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Giữ thịt ba chỉ trong tủ đông để thịt cứng, dễ cắt lát và lát thịt đều hơn.
- Cuộn thịt với riềng và hành tây bên trong khi nướng thịt chín đều và thơm.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
