| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt ba rọi: 500g
- Hành tím lát: 2 củ
- Tỏi băm: 1M
- Hành tây: 1/2 củ nhỏ
- Ớt sừng: 1 quả
- Hành lá: 1 nhánh
- ĂN KÈM: Cơm trắng, dưa leo.
- Gia vị: Dầu ăn, đường, nước mắm, rượu trắng.
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Dùng nồi đất hoặc gang. Chiên cháy cạnh thịt với ít dầu. Thêm 2M đường thắng vàng, thêm hành tím, tỏi xào thơm. Thêm 2M nước mắm đảo nhanh dậy mùi, thêm 1 chén nước, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO® rim đến khi thịt mềm thấm vị. Sau cùng cho ớt sừng, hành lá vào đảo đều.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Xát muối với rượu để miếng thịt thơm và săn chắc.
- Luộc thịt xong cắt thanh để miếng thịt sắc cạnh, đẹp mắt hơn.
- Rim thịt bằng nồi đất hoăc gang để giữ nhiệt cho món ăn và giúp thịt mềm hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
