| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 20 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Bacon hun khói 150g
- Bông cải trắng 100g
- Măng tây tươi 100g
- Cà rốt baby 150g
- Hành tây ½ củ
- Hành ngò,
- Gia vị: dầu ăn, tiêu, muối, đường, bột năng
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Đun nước sôi có thêm chút muối, rắc chút bột năng để chần bông cải trắng trước rồi vớt ra, sau đó chần măng tây và cà rốt. Ướp rau củ với 1/2m đường, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MO-TO®.
- Đun nóng 1m dầu, cho bacon vào xào đến khi tươm mỡ, thêm cà rốt, bông cải, măng tây vào xào vừa chín thì cho hành tây vào, nêm thêm 1.5M Giấm gạo lên men của Ajinomoto, đảo đều rồi tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Thêm bột năng vào khi luộc bông cải giúp giữ được màu trắng và vị ngọt của bông cải.
- Áp chảo bacon với thật ít dầu vì bacon sẽ tươm thêm dầu sau khi áp chảo.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
