| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Bột bánh bao: 500g
- Sữa tươi: 240g
- Thịt nạc vai xay: 100g
- Giò sống: 100g
- Củ sắn: 150g
- Hành tây: 100g
- Mỡ băm: 1M
- Hành tím băm: 2M
- Đầu hành lá băm: 1M
- Nấm đông cô khô: 10g
- Thịt xá xíu: 50g
- Lạp xưởng: 1 cây
- Trứng cút: 12 quả
- Trứng muối: 3 quả
- Hành lá, ngò rí
- Đường, tiêu, bột năng, dầu mè, dầu ăn
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Trộn nhân bánh bao: lạp xưởng, xá xíu, củ sắn, hành tây, hành tím, nấm, 1M mỡ băm, 1M hành tím băm, 1M đầu hành trắng băm. Cho thịt xay, giò sống, 3 lòng đỏ trứng muối, nêm tiếp 1M dầu mè, 1/2m muối, 1/3m tiêu, 2m đường, 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO® rồi trộn đều, chia thành các phần vừa ăn, cho trứng cút đã tẩm qua bột năng vào giữa, vo tròn lại.
- Chia bột thành từng phần nhỏ rồi cho nhân vào trong, gói lại, mang đi hấp lửa lớn 10 phút. Khi bánh bao chín, tẩm qua Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn, chiên cho bánh chín vàng, vớt ra ráo dầu.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Hấp bánh trước khi chiên để bánh chín đều và định hình tốt hơn.
- Có thể thay xá xíu, lạp xưởng bằng thịt gà quay, vịt quay.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
