| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 40 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Tôm sú sống: 200g
- Bóng bì: 10g
- Hành lá: 200g
- Bột gạo lọc: 1 chén
- Bột năng: 1M
- Nước ấm: 2 chén
- Ớt xanh: 3 trái
- Muối, đường, nước mắm, dầu ăn
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Đun nhiều nước trong nồi hấp cho thật sôi, đặt khuôn bánh vào cho thật nóng, quết dầu lên chén. Khuấy đều bột, múc đổ vào 2/3 khuôn, đậy vung, hấp 5 phút là bánh chín.
- Pha nước chấm: trộn đều 5m nước luộc tôm với 1M đường, 1M nước mắm và ớt xanh băm nhỏ.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Làm dầu hành: Cho thêm dầu nguội vào để giữ màu xanh và độ giòn của hành lá.
- Chọn miếng bóng bì mỏng, có màu vàng sáng và không bị gắt dầu.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
