| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Chả cá thác lác : 400g
- Mỡ gáy luộc chín băm nhỏ : 100g
- Nước cốt dừa : 2M
- Rau răm : 15g
- Ớt băm
- Củ nén băm nhuyễn
- Nước tắc
- Tỏi băm
- Đường, bột nghệ, bột cà ry, nước mắm, dầu ăn
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Viên chả cá thành viên tròn, ấn dẹp, chiên chả cá chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Trộn đều 2M nước mắm, 2M đường, 4M nước lọc, và 2M nước tắc. Thêm ớt, tỏi giã nhuyễn lên mặt.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Cho nước cốt dừa vào chả cá giúp món ăn béo và thơm hơn.
- Cho mỡ heo vào chả cá, khi chiên chả cá chín, không bị khô.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
