| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 15 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá chẻm fillet 200g
- Khoai tây 400g (2 củ)
- Boaro (phần lá) 2 lá
- Cà rốt 1/2 củ
- Trứng gà 3 quả
- Bột mì 1/2 chén
- Bột xù 2 chén
- Bơ lạt 100g
- Sữa 100ml
- Chanh 1 quả
- Ăn kèm: salad dầu giấm
- Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Đun nóng dầu ăn, lần lượt tẩm bánh cá qua bột mì, nhúng trứng, sau đó lăn qua bột xù. Chiên bánh cá chín vàng. Vớt ra để ráo dầu.
- Đánh nổi bung 1 lòng đỏ trứng cùng 1m cốt chanh, 1/4 muối tiêu, 1m vỏ chanh mài. Cho thau trứng lên nồi nước nóng làm chín trứng. Nhấc ra khỏi nồi, để nguội, tiếp tục vừa đánh vừa cho 4M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® vào đảo đều.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Giữ lạnh hỗn hợp để tạo hình dễ hơn.
- Đánh lòng đỏ trứng, cốt chanh và gia vị khi đánh xốt để xốt không bị tanh.
- Dùng nĩa tán cá va khoai sẽ dễ tơi hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
