| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 10 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Bột gạo: 80g
- Nước cốt dừa: 600ml
- Thịt nạc dăm
- Tôm khô: 20g
- Nước dừa tươi: 1 chén
- Hành tím băm,củ sắn xắt sợi nhuyễn, tỏi băm, ớt băm, hành lá, ngò rí, chanh
- Nước mắm, đường, dầu ăn
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Thoa dầu vào khuôn, lót ni lon, cho 1/2 lượng bột vào khuôn, cho tiếp 1 lớp nhân, 1 lớp bột rồi 1 lớp nhân lên mặt.
- Cho vào xửng nước sôi, hấp khoảng 15 phút cho bánh chín. Lấy bánh ra, gắn ngò lên mặt.
- Pha nước mắm ăn kèm: 1 chén nước dừa tươi, 1M đường, 1M nước cốt chanh, 1.5M nước mắm, tỏi và ớt băm.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Pha nước mắm bằng nước dừa tươi tạo vị ngọt thanh, ăn rất hợp với bánh đúc.
- Nên ém chặt nhân vào lớp bột để khi lấy bánh ra không bị tách lớp.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
