| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 0 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Bôt gạo lọc 200g
- Bột năng 10g
- Thịt nạc dăm xay 150g
- Trứng cút luộc 10 quả
- Nấm mèo cắt nhỏ 4M
- Lá chuối 500g
- Hành lá cắt nhỏ, hành tím băm, hành tím phi
- Muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn
- Hạt nêm Aji-ngon®
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Dụng cụ: Khuôn bánh giò
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Gói bánh: Lá chuối xé cỡ 25-30cm, lau sạch, trụng sơ. Trải 2 lớp lá chuối khác chiều nhau vào khuôn. Múc 1M bột, tạo vết lõm ở giữa, cho nhân vào, đặt thêm trứng cút, múc thêm bột lên trên nhân, lấy khuôn ra, gói bánh lại. Dùng màng plastic gói thêm bên ngoài để bánh không bị vào nước.
- Đun sôi nước trong xửng, hấp bánh khoảng 25 – 30 phút.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Khi khuấy bột thêm dầu ăn và đánh nhanh tay giúp bột mịn và khi ăn bột tróc ra khỏi lá chuối dễ dàng.
- Dùng màng plastic gói thêm bên ngoài để bánh không bị vào nước.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
