| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Tôm đất hoặc tôm sú nhỏ 200g
- Mực lá 50g
- Bông hẹ 30g
- Ớt Đà Lạt đỏ, vàng 60g
- Kim chi 100g
- Nước kim chi 2M
- Bánh phồng tôm (bánh lớn) 3 cái nướng giòn, cà mịn
- Trứng gà ta 1 quả
- Dầu ăn, ớt sừng cắt nhỏ
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Pha bột: Pha 1 gói Aji-Quick® Bột chiên giòn với 150ml nước, 1M nước kim chi, 1M xốt mayonnaise Aji-mayo®, 1 trứng gà, trộn bột bánh phồng tôm vào. Thêm phần cọng bông hẹ, tôm, mực, kim chi cắt hạt lựu vào trộn chung.
- Chiên: Đun nóng khuôn bánh khọt hoặc chảo. Múc 1M bột đổ lên dàn đều bột, đặt lên 1 con tôm, 1 bông hẹ và 1 miếng ớt sừng. Đậy nắp lại khoảng 2-3 phút, khi bột trong thì mở nắp ra cho chảo bay hơi nước. Sau đó chế thêm dầu lên rìa bánh giúp cho bánh giòn. Khi bánh chín thì lấy ra dĩa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
Rưới thêm dầu ăn lên rìa bánh để bánh giòn thơm hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
