
Độ khó | Dễ |
---|---|
Thời gian nấu | 10 Phút |
Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Ruốc tươi : 100g
- Bắp hạt đông lạnh : 50g
- Đồ chua : 100g
- Hẹ lá : 20g
- Tỏi băm, ớt băm
- Tiêu, đường
- Nước mắm, dầu ăn, nước cốt chanh
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Đun nóng dầu, nhúng vá vào trong dầu cho nóng, đổ bột lên vá và nhúng vá bột vào dầu chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Pha nước mắm: khuấy đều 1M đường, 1M nước mắm, 2/3M nước cốt chanh, 3M nước lọc, 1/2M tỏi băm, 1/3M ớt băm, cho thêm đồ chua.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Nên chọn ruốc tươi, trong, bóng, thịt chắc là ruốc ngon.
- Có thể cho thêm khoai lang hoặc khoai môn xắt sợi vào bột cũng rất ngon.
- Không nên dùng bắp nếp.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."