| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 35 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Bao tử heo làm sạch (khoảng 600g) 1 cái
- Gừng băm nhỏ 2M
- Ớt hiểm băm nhỏ 2M
- Hoa xuyên tiêu rang giã bể 1M
- Hành tím củ nhỏ 10 củ
- Tỏi củ nhỏ 10 củ
- Đầu hành lá cắt khúc 2M
- Nước dừa tươi 1 trái
- RAU NÊM: Hành lá cắt nhỏ
- ĂN KÈM: Cơm trắng
- Đường, dầu ăn, dầu màu điều, dầu hào, tiêu sọ bể
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Làm nóng dầu cho tỏi đập dập, hành tím đập dập, gừng băm vào phi thơm, sau đó cho hoa xuyên tiêu vào, cho bao tử vào xào săn rám mặt, cho nước dừa vào từ từ, kho với lửa vừa cho đến khi bao từ mềm và nước kho sánh sệt, màu dầu điều vào đảo đều tắt lửa. Cho đầu hành lá vào.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Xào rám bề mặt bao tử để món ăn thơm hơn.
- Cho nước dừa từ từ khi kho để bao tử mềm mà giòn sần sật.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
