| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Bắp cải trắng : 1 cái
- Thịt bò xay : 150g
- Bơ lạt : 60g
- Tép mỡ : 1M
- Cà rốt cắt nhuyễn : 60g
- Nấm mèo ngâm mềm, cắt nhuyễn : 30g
- Trứng vịt : 1 quả
- Hành tím băm : 1/2M
- Hành lá, ngò rí
- Đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Gà
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Nhân: Trộn đều thịt bò xay, tép mỡ, cà rốt cắt nhuyễn, nấm mèo, đầu hành lá, ngò rí, hành tím băm, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m đường, ít tiêu, 1 trứng vịt đánh tan, trộn đều.
- Trãi bắp cải ra, cho 1M nhân lên gấp 2 đầu, cuộn tròn .
- Đun nóng dầu, cho các cuốn vào áp chảo sơ, cho 1/2 chén nước lọc, 1M nước mắm, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m đường vào trong chảo, cho bắp cải cuộn thịt vào nấu với lửa nhỏ khoảng 10 phút, rồi cho bơ vào đun chảy, nấu thêm 5 phút nữa rồi tắt lửa, rắc hành lá, ngò rí lên trên.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Cho mỡ vào hỗn hợp nhân, trộn đều để tăng vị béo của món ăn.
- Cuốn bắp cải đều và chặt tay để món ăn đẹp hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
