| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 25 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Bắp cải tím: 200g
- Đậu trắng Đà Lạt tươi: 50g
- Lá quế : 10 lá
- Tôm bạc thẻ tươi : 200g
- Dầu mè : 1m
- Gia vị: Muối, tiêu, dầu mè
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Làm xốt: cho 3M Giấm gạo lên men và 3M đường vào tô, khuấy tan đường, thêm 1M nước lọc, 1m dầu mè, 1/4m muối, 1/2m tiêu vào trộn đều, sau đó thêm topping Mayonnaise Aji-mayo.
- Lấy 1M xốt trộn riêng với tôm.
- Trộn tôm với xốt, cho vào giữa dĩa. Tiếp tục trộn bắp cải tím với xốt. Xếp thành vòng tròn quanh dĩa. Cho đậu lên trên bắp cải, xen kẽ là những lá húng quế.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Bắp cải tím sau khi cắt sợi, ngâm qua nước đá lạnh để bắp cải bớt mùi hăng và giòn hơn.
- Trộn riêng tôm và bắp cải để giữ được màu đẹp cho tôm.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
