| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 25 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Đậu hũ 1 miếng 150g
- Củ sắn 100g
- Khoai tây 100g
- Khoai tây 100g
- Thính gạo rang 1M
- Nước dừa 1 chén
- Đậu phộng rang giã dập
- Dầu hành lá
- Tỏi ớt băm, nước cốt chanh
- Muối, tiêu xay, đường
- Ăn kèm: rau thơm, dưa leo, giá sống
- Hạt nêm Aji-ngon® Nấm
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Trộn đều đậu hũ chiên, khoai tây, củ sắn, bún tàu cùng với 1M thính gạo rang, 1m hạt nêm Aji-ngon® từ nấm hương và hạt sen, 1/3m tiêu xay, 1/4m muối, 1/4m đường.
- Nước tương chua ngọt: Lấy 1 chén nước dừa xiêm, pha với 2M đường, 2M nước tương “Phú Sĩ”, 1/2m muối, 2M nước cốt chanh, khuấy cho tan đường, thêm tỏi ớt băm.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Cho hạt nêm vào nhồi kỹ với bún tàu để hạt nêm thấm rồi mới trộn với các nguyên liệu khác.
- Dùng khoai tây xắt nhuyễn trộn chung với đậu hũ tạo mùi thơm hấp dẫn cho bì chay.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
