| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 25 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Chả lụa chay: 100g
- Khoai lang: 100g
- Củ sắn: 150g
- Cà rốt: 30g
- Xà lách, rau sống: 300g
- Đậu hũ trắng: 1 miếng
- Bún tàu: 1 lọn
- Boaro phi: 1 cọng
- Ớt sừng băm: 1 trái
- Dưa kiệu chua: 3 củ
- Nước dừa tươi: 1 chén
- Muối, tiêu, đường, dầu ăn
- Thính, bánh tráng
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Làm nhân bì: trộn các nguyên liệu với boaro phi và 1m đường, 1/2m muối, 1/3m tiêu, 1M thính và 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO® để thấm khoảng 15 phút.
- Xếp xà lách, rau thơm lên bánh tráng, cho nhân bì vào giữa, cuốn tròn lại.
- Pha nước chấm chua ngọt: 1 chén nước dừa đun sôi, để nguội, thêm 1/2m muối, 1M đường, 1m ớt băm, dưa kiệu chua cắt lát, 1/2M Giấm gạo lên men LISA®, 2M nước tương Phú Sĩ và 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, trộn đều.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Nên ướp nhân trong khoảng 15 phút để nhân thấm đều gia vị.
- Dùng bánh tráng có pha bột năng có độ dẻo nhiều để cuốn bì sẽ ngon hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
