| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Bí đỏ non 4 trái
- Hạt sen 100g
- Đậu bi 30g
- Đậu hũ chiên 50g
- Cà rốt 40g
- Boaro 1 cây
- Nấm đông cô tươi 40g
- RAU NÊM: Lá boaro, cọng ngò, ớt sừng cắt sợi
- Gia vị: dầu ăn
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Hạt nêm Aji-ngon® Nấm
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Phi thơm hành boaro, cho nấm và cà rốt vào xào, thêm 2M nước, cho hạt sen, đậu bi, đậu hũ vào xào sơ, nêm 1m Hạt nêm Aji-ngon® Nấm Hương và Hạt Sen, 1/3m tiêu. Tắt lửa. Thêm lá boaro.
- Cho rau củ đã xào vào bí, đậy nắp, hấp thêm 25 phút đến khi bí đỏ và rau củ chín mềm. Rắc ít lá boaro và ớt sừng cắt sợi cùng cọng ngò lên trên.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Hấp sơ bí giúp món ăn chín đều sau khi hoàn thành.
- Xào nấm chín kĩ để giảm mùi hăng của nấm.
- Chọn quả bí tròn đều, đáy bằng, vỏ đậm màu, sau khi hấp sẽ đẹp hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
