| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Bí ngòi vàng, xanh 2 trái (chọn trái suông đều)
- Giò sống chay 200g
- Ớt Đà Lạt đỏ cắt hạt lựu 2M
- Boa rô phi 3M
- Nấm hương khô ngâm mềm, cắt nhỏ 2M
- Cọng ngò rí cắt nhỏ 2m
- Tiêu xanh giã bể 1M
- RAU NÊM: Ngò rí
- Gia vị: dầu mè, đường, nước bột năng
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Hạt nêm Aji-ngon® Nấm
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Nhồi nhân: rắc ít hạt nêm vào bí ngòi sau đó nhồi nhân vào.
- Hấp: cho bí ngòi nhồi nhân vào nồi hấp khoảng 20 phút, lấy ra chắt lấy nước hấp bí để làm xốt.
- Làm xốt tiêu xanh nước tương: cho 1/2 chén nước hấp bí vào chảo nhỏ, thêm hành boaro phi, 1/3M tiêu xanh, 1m đường, 1m Hạt nêm Aji-ngon® (Nấm hương & Hạt sen), 2M Nước tương “Phú Sĩ”, nấu sôi rồi cho nước bột năng cho xốt có độ sánh nhẹ, thêm 1/2m dầu mè rồi tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
Giò sống chay có thể thay bằng đậu hũ trắng luộc chín, vắt ráo nước, tán nhỏ.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
