| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 10 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Bí ngòi xanh : 1/2 trái
- Bí ngòi vàng : 1/2 trái
- Cà chua : 1 trái
- Tôm sú lột vỏ : 100g
- Mực lá tươi : 100g
- Hành tây : 1/2 củ
- Gừng cắt sợi, tỏi băm, hành lá, ngò rí
- Muối, tiêu, đường, nước bột năng, dầu ăn, dầu mè
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Phi thơm gừng cắt sợi, tỏi băm, cho tôm, mực vào xào nhanh vừa chín, trút ra. Tiếp tục cho dầu vào, cho bí ngòi, cà chua, hành tây vào xào, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m đường, 1/4m muối, 1/2M nước tương “Phú Sĩ”, đảo đều cho rau củ chín tới, cho tôm mực vào đảo đều, cho 1m nước bột năng tạo độ sánh cho nước xào, tắt lửa, nêm 1/3m dầu mè.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Khứa nhẹ trên thân bí ngòi để bí dễ thấm gia vị và giòn hơn.
- Cho bí ngòi xanh vào trước bí ngòi vàng để các nguyên liệu chín đều.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
