| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt đùi heo 100g
- Chả lụa 50g
- Bào ngư hộp 1 hộp
- Trứng gà chiên, cắt sợi 2 quả
- Tôm sú luộc 150g (bóc vỏ, chừa đuôi)
- Cải bẹ xanh 80g (lấy phần lá)
- Bông hẹ chần 30 cọng
- Dưa leo 1 quả
- Gừng ngâm chua cắt sợi, ớt sừng cắt sợi
- Rau thơm các loại
- Nước dừa tươi, đậu phộng rang giã bể
- Hành tỏi băm, ớt hiểm băm
- Đường, ngũ vị hương, cái bỗng rượu, mật ong
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Cuốn: Xếp lá cải bẹ xanh, rau thơm, dưa leo, dưa gừng, thịt, chả lụa vào, thêm một ít bỗng rượu, đậu phộng rang vào, cuốn chặt tay, đặt tôm và bào ngư, ớt bên ngoài, dùng bông hẹ chần cột lại.
- Nước chấm: Hòa tan 6M nước tương “Phú Sĩ”, 2m đường, 1m ớt hiểm băm, 1M kiệu chua cắt sợi, 1/2m bỗng rượu sên.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Kết hợp cải bẹ xanh với dưa gừng giúp món ăn cân bằng về hàn nhiệt.
- Sên bỗng rượu với mật ong, giúp bỗng rượu dịu lại và thơm hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
