| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 25 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Bún tươi 1kg
- Mì căn 3 cây
- Nấm hương khô 10 tai
- Nấm bào ngư 100g
- Tỏi ớt băm, sả băm
- Rau thơm các loại, dưa leo, xoài bào sợi
- Mỡ hành, đậu phộng rang, mù tạt vàng
- Đường, bột nghệ, dầu hào, dầu ăn
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Phi thơm sả băm, tỏi băm cho mì căn và nấm vào xào chín, nếm vị vừa ăn, đảo đều, tắt lửa.
- Pha xốt chan: Hòa tan 5M nước tương “Phú Sĩ”, 1/2m mù tạt vàng, 1m đường và 1m tỏi ớt băm, 1M mỡ hành.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chiên mì căn trước khi xé sợi giúp mì căn dai.
- Cho mù tạt vàng vào xốt chan để tạo vị đặc trưng cho món ăn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
