| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Lưỡi heo 500g
- Cua xay 500g
- Cà chua 2 trái
- Đậu hũ 2 miếng
- Huyết heo 100g
- Hành lá, ngò gai
- Hành tím củ, ớt xay
- Tóp mỡ, mỡ nước, hành phi
- Muối, đường, nước mắm, mắm tôm, dầu điều, dầu ăn
- Ăn kèm: bún tươi, rau sống, kinh giới, hoa chuối, tía tô, rau muống bào
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Phi thơm hành tím với 2M dầu điều, cho cà chua vào xào mềm, tắt lửa.
- Đun sôi nước cua với lửa nhỏ, đến khi thịt cua nổi lên mặt, vớt ra để riêng. Cho tiếp cà chua đã xào, đậu hũ chiên và huyết vào, nêm 2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m muối, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 2m đường, 1M nước mắm và 1m mắm tôm vào khuấy đều, nếm vị vừa ăn.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
Chọn cua xay có màu sáng, độ sánh sệt và mùi thơm tự nhiên.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
