| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 0 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Giò heo: 1/2kg
- Bún tươi: 1kg
- Huyết: 300g
- Cà chua: 2 trái
- Cải trắng: 1 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Hành tím băm, hành ngò, rau xà lách, rau thơm, giá
- Tiêu, đường, màu dầu điều
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Phi thơm 1m hành tím băm với 1M dầu điều, cho giò heo vào xào sơ, nêm 1M Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/2m tiêu, 1M đường, tắt lửa.
- Cho toàn bộ qua nồi áp suất, thêm 2 lít nước và cà rốt, củ cải trắng vào, nêm thêm 2/3 chén Giấm gạo lên men Ajinomoto, 4M Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1M Bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 1M đường, đậy nắp nấu 7 phút.
- Cuối cùng thêm huyết, cà chua và nêm thêm 1M nước mắm cho vừa vị. Tắt bếp.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Nêm cả đường và giấm gạo sẽ giúp món ăn có vị chua ngọt hài hòa.
- Hầm giò heo quá lâu sẽ bị nhừ và mất ngon.
- Xem thêm: các món bún ngon
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
