| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 25 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Tép 200g
- Đậu hũ chiên 1 miếng
- Mì trứng luộc 1/2 đĩa
- Bún gạo luộc 1/2 đĩa
- Cà rốt 1/2 củ
- Cải ngọt 1 cây
- Hành tây tím 1/2 củ
- Dưa kiệu cắt sợi + nước ngâm 1/2 chén súp
- Ớt băm 1M
- Đậu phộng rang giã dập 1 chén xốt
- Muối, tiêu, đường, dầu ăn, rượu trắng.
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
– Cho 1M dầu ăn vào chảo, cho đậu hũ vào áp chảo, cho ra để riêng, cho tiếp tép vào xào chín nhanh, trút ra để riêng.
– Cho 2M dầu ăn vào chảo, cho thơm, hành tây, cà rốt, cọng cải ngọt và ít nước vào xào vừa chín. Sau đó thêm lá cải ngọt và mì bún, đậu hũ vào, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon® từ nấm hương và hạt sen, xào cho nguyên liệu thấm vị, sau đó cho tép vào trộn đều.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
– Mì và bún luộc trộn dầu để khi nguội xào không bị nát.
– Cho ít nước khi xào rau cải để rau cải chín nhanh, giữ được dinh dưỡng của nguyên liệu.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
