| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 20 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Nấm rơm: 150g
- Nấm đông cô tươi: 150g
- Cải bó xôi: 100g
- Cà rốt: 100g (1 củ nhỏ)
- Hành tây: 30g (1/3 củ)
- Ớt sừng: 30g (1/3 trái)
- Đậu phộng rang: 1m (Giã nhuyễn)
- Bún khô: 100g (2 vắt)
- RAU NÊM: Ngò rí
- Gia vị: đường, tương ớt, dầu ăn, mè trắng, mè đen
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Hạt nêm Aji-ngon® Nấm
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Luộc nguyên liệu:
- Bún khô luộc 5 phút.
- Nấm rơm, nấm hương, cà rốt, bó xôi luộc chín vừa.
Nấu sốt:
- Xốt trộn: Khuấy tan 2m Hạt nêm Aji-ngon® NẤM, 1.5m đường, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M Nước tương “Phú Sĩ”, 1/2M tương ớt và 1M nước lọc.
- Xào thơm 1M mè trắng, 1M mè đen và đậu phộng giã với 1M dầu ăn, cho tiếp hành tây, ớt sừng vào xào chín, cho phần sốt đã pha vào đảo đều cho sốt sệt lại.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Sử dụng bún khô có độ dai hơn bún tươi, giúp món trộn ngon hơn.
- Kết hợp 2 loại mè trắng và đen giúp tăng hương vị món ăn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
