| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 15 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- File cá basa : 300g
- Cà chua bi : 100g
- Cải xoong : 100g
- Hành tây : 1/2 củ
- Vỏ chanh muối (băm nhỏ) : 1/2 trái
- Nước cốt chanh : 1/2 M
- Tỏi băm : 1M
- Lá chanh Bắc : 5 lá
- Tương xí muội : 1M
- Ngò rí
- Dầu ăn
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Pha xốt chấm: 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1M tương xí muội, 1/2M vỏ chanh muối băm và 1/2M lá chanh cắt sợi.
- Pha Aji-Quick® Bột Chiên Giòn Hải Sản với lượng nước như trên bao bì.
- Đun nóng dầu ăn, nhúng cá vào bột rồi thả vào chiên chín vàng giòn, vớt ra để ráo.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Cắt cá thành que theo chiều dọc giúp miếng cá đồng đều.
- Cho ít nước cốt chanh và lá chanh vào cá giúp cá giảm tanh và tăng hương vị đặc biệt hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
