| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Phi lê cá basa: 300g
- Lá tía tô lớn: 200g
- Thính gạo: 50g
- Lá đinh lăng: 50g
- Dưa leo: 1 trái
- Cà rốt: 1củ
- Hành lá: 5 nhánh
- Hành băm, ngò rí
- Nước mắm, dầu ăn, tiêu
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Ngọt Dịu
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Đặt chảo lên bếp, chiên cá basa vàng giòn. Vớt ra để ráo dầu. Để nguội.
- Trải lá tía tô ra dĩa, lần lượt cho cà rốt, dưa leo và 1 nhánh lá đinh lăng vào. Đặt cá basa lên, dùng muỗng phết xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu lên trên, sau đó rắc thính, cuốn tròn. Dùng hành lá cột lại.
- Làm nước mắm chua ngọt: hòa tan 2M nước mắm, 3M nước đun sôi để nguội với 1M đường, 1m nước cốt chanh và 1m tỏi ớt băm.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Không ướp quá nhiều gia vị vào cá basa để cá không bị cháy trong quá trình chiên.
- Chọn lá tía tô lớn và không rách để có cuốn cá đẹp mắt.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
