| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 20 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá bông lau: 300g
- Thịt ba chỉ: 100g
- Ớt hiểm: 2 trái
- Hành lá: 1 cọng
- Tiêu, đường, dầu ăn
- Hành tím, tỏi
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Cho cá và thịt vào nồi, thêm một ít dầu ăn nấu cho cá săn lại thì cho nước sôi vào ngập mặt cá, đun nhỏ lửa, nếm thử vị rồi nêm lại cho vừa ăn. Kho lửa nhỏ đến khi nước gần cạn thì cho hành lá và tiêu vào rồi tắt bếp.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Món cá bông lau khi kho bằng nước tương sẽ có màu vàng nâu rất đẹp mà không cần sử dụng nước màu.
- Khi kho nên cho vào 1 ít mỡ cá sẽ giúp món ăn béo và thơm hơn.
- Cho nước sôi vào nồi khi kho cá để cá không bị tanh.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
