| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 15 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá bớp phi lê 300g
- Xà lách Mỹ 50g
- Dưa leo 1 quả
- Cà chua 1 quả
- Chanh vàng 1 quả
- Húng lủi 1 ít
- Nước mắm, dầu ăn, tiêu
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Pha xốt chanh: hòa tan hỗn hợp 1/2m đường, 1m nước mắm, 1/2m nước cốt chanh với 1M nước lọc, cho tiếp 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1m vỏ chanh vào khuấy tan đều.
- Pha 2M Aji-Quick® Bột Chiên Giòn với 50ml nước thành hỗn hợp sánh nhẹ, phần bột còn lại để riêng
- Đun dầu nóng, nhúng cá vào hỗn hợp bột đã pha rồi tẩm qua bột khô, chiên chín vàng. Vớt ra để ráo dầu.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Ướp cá với nước chanh để cá thơm hơn và khử mùi tanh.
- Tẩm cá qua bột ướt rồi qua bột khô để bột bám chắc vào cá giúp tạo độ giòn xốp cho món ăn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
