| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 15 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá cơm: 300g
- Hành tây to: 1 củ nhỏ
- Cải bẹ xanh to (chỉ lấy lá): 2 cây
- Nước tỏi: 1M
- Nước chanh: 1M
- Gia vị: Dầu ăn, tiêu, tương xí muội, ớt hiểm băm
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Cho dầu vào chảo đun nóng cho lá cải bẹ xanh chiên vừa chín vớt ra, để ráo cho giòn. Chiên hành tây cho chín giòn. Tiếp tục chiên cá cho chín giòn.
- Lót cải xanh chiên giòn bên dưới. Đặt cá và hành chiên lên trên.
- Nước chấm: 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® + 1M Tương xí muội, 1m ớt hiểm băm.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Ướp nước chanh, nước tỏi vào cá vừa khử mùi cá, vừa giup cá dễ bám bột.
- Chiên nhanh lá cải bẹ xanh giúp chín vừa sẽ giữ được dinh dưỡng và màu sắc.
- Chọn cải bẹ xanh có lá dầy, khi chiên sẽ ngon hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
