| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 25 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Phi lê cá điêu hồng 200g
- Bacon (thịt ba chỉ xông khói) 100g
- Cải bó xôi 50g
- Lá hương thảo 50g
- Chanh vàng 1 quả
- Ớt sừng cắt sợi 1 quả
- Hành tím, tiêu, đường, tương ớt, dầu ăn
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Tạo hình: trải miếng cá ra, xếp lần lượt 1 ít cải bó xôi và ớt sợi lên trên, cuốn tròn lại. Trải miếng bacon ra, cho lên 1 cọng hương thảo nhỏ và 1 cuốn cá, cuộn tròn rồi dùng tăm ghim lại.
- Đun nóng 2M dầu ăn, cho 2 nhánh lá hương thảo vào chiên cho có mùi thơm, rồi cho cuộn cá vào áp chảo với lửa vừa, đến khi cá chín và bacon hơi xém vàng.
- Xốt chấm: Trộn đều 3M xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 1M tương ớt, 1M vỏ chanh mài.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Khi lạng cá nên nghiêng dao để có miếng phi lê cá bản lớn.
- Chọn bacon có bản mỏng, nhỏ, dài và ít nạc để dễ cuộn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
