| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 20 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá lóc : 1kg
- Jambon (dày 5mm) : 2 lát
- Gừng : 1 củ
- Măng vàng : 100g
- Hành lá : 2 cọng
- Rong biển (5x5cm) : 2 miếng
- Nước chanh dây tươi : 3M
- Bột năng pha loãng : 1M
- Đường, muối, dầu ăn
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Đun nóng dầu ăn, lăn cá qua Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn, chiên vàng, vớt ra để ráo dầu. Đầu và đuôi cá cũng lăn qua Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn và chiên vàng.
- Pha xốt chanh dây: pha 1M đường, 1/2m muối, 3M chanh dây, 4M nước, đun sôi nhẹ, thêm ít bột năng pha loãng để xốt sánh lại.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Phi lê cá nên cho vào tủ lạnh trước khi cắt để cá săn lại và dễ cắt hơn.
- Chọn măng bản to, đã luộc sẵn thì măng sẽ ngọt và không có mùi hăng.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
