| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 35 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt cá lóc rút xương: 300gr
- Giò sống: 100gr
- Tôm đất: 200gr
- Thịt nạc dăm xay: 100gr
- Trứng gà: 1 quả
- Bột mì: 100gr
- Bột xù: 100gr
- Hành tây: 1 củ
- Ớt sừng: 1 trái
- Gừng: 1 củ
- Tiêu, muối, dầu ăn
- Ngò rí, đầu hành, thì là, hành tỏi băm
- Xốt Mayonnaise LISA
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Đun nóng dầu ăn, lăn từng cuốn cá qua bột mì, trứng, bột xù, sau đó đem chiên vàng. Vớt ra để ráo dầu.
- Pha xốt: Trộn đều 4M xốt Mayonnaise LISA với 2M tương ớt, 2m hành tây băm và 1m thì là.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Hướng dẫn phân biệt cá lóc đồng và cá lóc nuôi:
- Cá lóc đồng: thân tròn, mình ngắn, nhìn trạng thái săn chắc. Đầu, mình cân đối, có màu bùn đất.
- Cá lóc nuôi: con to, đầu to, xương sống yếu nên nhìn con cá nhão, nhiều nước, thân cá cong oằn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
