| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 25 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá chẽm phi lê 200g
- Tôm sú bóc vỏ 100g
- Trứng cút 20 quả
- Tiêu xanh 3 nhánh
- Tỏi băm nhỏ
- Xà lách, rau thơm
- Tiêu, dầu ăn
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Cuộn cá: trải cá phi lê lên tấm màng bọc thực phẩm, sau đó phết đều chả tôm lên, cuối cùng xếp trứng cút vào theo hàng và cho tiêu xanh vào. Dùng xốt Mayonnaise Aji-mayo® nắp kép mới, cho thêm 1 đường vào bên trong. Cuộn lại sau đó cuộn định hình bằng tấm màng bọc.
- Định hình cuộn cá bằng cách cuộn chặt 2 đầu tấm màng bọc lại.
- Chiên cá: cho Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn vào diã sau đó cho cá cuộn vào lăn cho bột bám đều. Cho dầu vào chảo đợi dầu nóng mới cho cá vào chiên với lửa vừa, cho đến khi chín vàng thì vớt ra giấy thấm dầu.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
Cho xốt Mayonnaise Aji-mayo® vào nhân khi cuốn giúp món ăn có vị béo nhẹ và lạ miệng hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
