| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 10 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Phi lê cá điêu hồng 300g
- Bacon hun khói 30g
- Dưa kiệu 50g
- Gừng 50g
- Que xiên 6 cây
- Giò sống 100g
- ĂN KÈM: Rau mầm
- Gia vị: ớt hiểm, hương thảo tươi, tương ớt, dầu ăn
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Cá phi lê phết một lớp mỏng hỗn hợp giò sống, thêm miếng kiệu, gừng cuộn tròn lại. Lần lượt dùng 2 que xiên, xiên qua 2 cuộn cá sao cho hai phần rìa miếng cá áp vào nhau. Lăn qua bột Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn.
- Pha xốt chấm: trộn đều 3M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® và 1M tương ớt.
- Đun nóng chảo dầu. Chiên cuốn cá ngập dầu đến chín vàng giòn.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chiên cuốn cá vàng vừa là được, không chiên lâu cá sẽ bị khô.
- Khi xiên cá vào que, áp 2 phần rìa miếng cá vào nhau để cuốn cá không bị bung ra.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
