| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 25 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá điêu hồng : 1 con (1kg)
- Rau răm : 15g
- Ớt hiểm xanh băm nhuyễn : 5 trái
- Riềng băm nhuyễn : 10g
- Lá chuối : 2 lá
- Ớt sừng giã nhuyễn : 1 trái
- Hành tỏi băm Tỏi giã nhuyễn : 5 tép
- Nước me : 1M
- Dầu ăn, nước mắm, đường, ớt bột nhuyễn, bột nghệ
- Ăn kèm: bánh tráng, bún, rau sống
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Nướng cá: trải giấy bạc (mặt sáng úp xuống), lót lá chuối (mặt mờ úp xuống), xếp cọng rau răm và cá lên trên. Cho hết phần hỗn hợp ướp cá còn dư vào, gói và nướng trong lò với nhiệt độ 180°C trong 15 phút.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Nướng cá với lá chuối tạo nên mùi thơm dân dã đồng quê.
- Cắt xéo hai bên thân cá để cá thấm đều gia vị và tạo hình bắt mắt hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
