| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 25 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá đối: 2 con
- Cần tàu: 2 nhánh
- Đầu hành lá: 1M
- Ớt băm: 1/2M
- Cà chua: 1 trái
- Dầu ăn, nước mắm, đường, tiêu, ớt hiểm
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Cho vào nồi đất 1M đường, 1/2M dầu ăn thắng caramel. Cho cá vào, trở cá cho thấm màu rồi cho cà chua vào, thêm 2 chén nước nóng và ớt hiểm, kho nhỏ lửa cho cá thấm vị. Rắc tiêu và trang trí với rau cần, hành lá, ớt trên mặt, đậy nắp, tắt lửa, giữ nóng 5 phút.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Thắng đường caramel khi kho cá màu sẽ đẹp hơn.
- Nên ướp cá đậm đà khi kho cá sẽ thấm vị và nước kho sẽ vừa ăn (Đây là cách kho lạt để chấm rau, không nên thêm gia vị khi kho)
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
