| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 15 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá hồi: 300 gr
- Hành tây: 1/2 củ
- Tiêu xanh: 3 nhánh
- Gừng: 1 nhánh
- Ớt xanh: 1 quả
- Ớt đỏ: 1 quả
- Rượu trắng
- Đường: 3 muỗng canh
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Nấu tan hỗn hợp gồm: 150g nước tương, 45g (3M) đường, 80g rượu, 100g nước, gừng đâp dập, 50g hành tây, 50g ớt chuông vàng, 50g ớt chuông đỏ, 3 nhánh tiêu xanh đập dập, nấu sôi sau đó hạ nhỏ lửa nấu thêm 15 phút, tắt bếp để nguội sau đó lược qua rây lấy nước.
- Dùng hộp thủy tinh, xếp cá, hành tây, phần ớt vàng và ớt đỏ còn lại, sau đó cho nước tương vào ngâm sắp mặt cá hồi, đậy nắp lại và để trong ngăn mát tủ lạnh 5 – 7 tiếng là thưởng thức.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Ngâm cá hồi với sữa tươi để khử mùi tanh của cá.
- Xem thêm: Món ngon từ cá
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
