| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 15 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá hường tươi : 4 con
- Sả cây: 4 cây
- Tỏi băm: 2M
- Ớt băm: 1M
- ĂN KÈM: Xà lách, dưa leo
- Gia vị: bột nghệ, nước cốt chanh, dầu ăn
- Bột canh
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Ướp cá: Trộn đều hỗn hợp gồm 1/2m BỘT CANH, 1m bột nghệ, sả băm, tỏi băm, ớt băm. Xếp cá ra dĩa, cho hỗn hợp gia vị lên, dùng tay chà xát đều lên mình cá, dùng phần ngọn sả nhét vào bụng cá, để thấm.
- Chiên cá: Đun nóng dầu, xếp cá vào chiên đến khi vàng đều hai mặt.
- Pha xốt chấm: 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 1M nước cốt chanh, 1m ớt băm.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Vắt chanh khi ướp vào cá để khử mùi tanh của cá và tạo mùi thơm, vị ngon hơn.
- Nhét sả vào bụng cá để cá thơm và tạo hình đẹp.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
