| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 15 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá kèo: 200g
- Mè trắng: 1m
- Mè đen: 1m
- Nước me: 1.5M
- Nước dùng: 1/2 chén
- Bột năng pha loãng: 1M
- Gia vị: Đường, nước mắm, dầu ăn, Tỏi, ớt, sả băm
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Đun nóng dầu ăn, lần lượt nhúng cá vào hỗn hợp bột, chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Nấu xốt: Phi thơm sả băm, tỏi băm, ớt băm, cho nước mắm me vào đun sôi.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chọn cá kèo con nhỏ để dễ ăn, xương mềm nhai được. Giúp món cá ngon hơn.
- Bỏ me và nước vào lò vi sóng trong 2 phút để có thể lấy nước me dễ dàng.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
