| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 25 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Giò sống 50g
- Cá thác lác 150g
- Nấm mèo 1 tai lớn
- Mè trắng 2M
- Mè đen 1M
- Lá lốt 5 lá
- Ớt sừng băm 1m
- Que xiên tre dài 5-8cm
- ĂN KÈM: Rau thơm, xà lách
- Gia vị: dầu ăn, đường, tiêu, tương ớt
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Pha bột chiên giòn: 1 gói Aji-Quick® Bột Chiên Giòn với 1m dầu ăn, 1m nước cốt chanh, 150 ml nước, cho mè trắng và đen còn lại vào trộn đều.
- Chiên: nhúng thanh cá vào hỗn hợp bột chiên giòn, cho vào chảo dầu chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Pha xốt chấm gồm 2M Xốt Mayonnaise Aji-Mayo và 1M tương ớt.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Ướp cá với nước mắm sẽ dễ thấm và đều vị hơn.
- Tạo hình cá vào que tre giúp dễ thao tác nhúng bột dễ dàng hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
