| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá lóc bông làm sạch 350g (khoảng 4 khoanh)
- Sả băm 3M
- Nước hành tỏi 1M
- Tỏi ớt băm 1M
- Hành lá cắt nhỏ (hành hương) 2M
- Chanh không hạt 1 quả
- ĂN KÈM: Cải con, xà lách, dưa leo
- Gia vị: dầu ăn, rượu trắng, tiêu, nước mắm, đường
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Chiên cá: Đun nóng ít dầu ăn, tẩm cá qua Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên Giòn, chiên cá với dầu ăn, sau khi cá chín thì vớt cá ra.
- Làm dầu hành: cho hành lá vào chén với một ít muối, một ít bột ngọt AJI-NO-MOTO®, chan 2M dầu nóng (dầu chiên cá) vào.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Ướp cá với nước cốt hành tỏi để cá thơm hơn.
- Chiên cá với lửa vừa giúp cá chín vàng bề mặt nhưng bên trong còn mọng nước.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
