| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá lóc phi lê: 300g
- Thịt xay: 100g
- Bầu: ½ trái nhỏ
- Ớt sừng: 1 trái
- Cần tàu: 1 nhánh
- Hành lá: 1 cây
- Gừng: 2 lát
- Bún tàu: 1 lọn
- Muối, tiêu, đường
- Dầu ăn, bột năng
- Nước tương LISA
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Cho thịt vào miếng bầu, xếp cá lên trên, rải bún tàu dưới dĩa, cho vào nồi hấp 15 phút đến khi bầu và cá đều chín.
- Làm xốt: xào thêm gừng, cần tàu, hành lá và ớt, cho vào 1 chén nước, nêm 3M nước tương LISA, 2M đường, 1m muối và 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, đun sôi, thêm bột năng pha loãng vào cho xốt hơi sệt lại.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Trộn bột năng vào thịt để thịt có độ kết dính tốt. Đợi nước sôi mới cho cá vào hấp để cá không bị ra nước ngọt.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
