| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 0 Phút |
| Số lượng người dùng | 0 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá nục 400g
- Hành tây 1 củ
- Cải bẹ xanh 200g
- Rau thơm các loại 100g
- Dưa leo 1 trái
- Thơm 1/4 trái
- Ớt sừng 1 trái
- Hành lá 2 nhánh
- Gừng 1 củ nhỏ
- Hành tỏi băm, gừng băm, sả băm
- Tương ớt, sa tế, nước me
- Muối, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Xếp cá ra dĩa, rắc gừng, ớt cắt sợi, hành lá, hành tây lên mặt, cho vào xửng hấp 10 phút.
- Làm xốt: phi thơm 1M tỏi băm, 1M sả băm, 1M gừng băm với dầu ăn, thêm 5M nước me, 1/2M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2.5M đường, 1M sa tế, 1M tương ớt, 1M nước mắm, nếm vị vừa ăn. Tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Cho hành và ớt vào bụng cá giúp cá thơm ngon hơn.
- Cho me và nước vào chén rồi cho vào lò vi sóng khoảng 1 phút, sau đó lọc lại đế lấy nước me.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
