| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá tầm phi lê: 250g
- Xà lách thập cẩm (để trộn ăn kèm): 100g
- Lá thyme, oregano, rosemary tươi: mỗi thứ 1 ít
- Muối hồng Hymalaya: 1M
- Nước cốt chanh: 1m
- Giấy bạc: 1 miếng
- RAU NÊM: Lá hương thảo tươi
- ĂN KÈM: chanh vàng cắt khoanh, măng tây, cà rốt bi
- Gia vị: Muối, đường, ớt bột, xốt dầu giấm, dầu olive
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Nướng: Mở lò nóng trước 250oC, trải giấy bạc ra, rắc 1 ít muối hồng và vài cọng thảo mộc tươi lên, xếp cá tầm lên trên, cho cá vào lò nướng 15 phút, sau đó xếp rau ăn kèm 2 bên và nướng thêm 7 phút nữa.
- Trộn salad: trộn salad thập cẩm với xốt dầu giấm để ăn kèm.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Lót thảo mộc bên dưới để nướng cá thơm hơn và không bị dính vào giấy bạc.
- Cho dầu olive sau khi giã thảo mộc giúp tinh dầu trong thảo mộc hòa tan tốt hơn
- Rắc đều muối hồng cá lên cá để gia vị được thấm đều
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
