| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá rô 2 con (khoảng 400g)
- Cà na muối xổi 200g
- Thịt ba chỉ 100g
- Dừa tươi 1 trái
- Hành tím băm Hành lá, ngò rí, ớt cắt khoanh
- Muối, đường, nước mắm, dầu ăn
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Phi thơm 1M hành tím băm, cho thịt ba chỉ vào xào đến khi ra mỡ, thêm 1M đường, tiếp tục đảo đều cho thịt lên màu.
- Trút cá rô vào, xóc đều, rồi cho cà na, ớt khoanh, nước dừa tươi đến khi nước cạn còn ½ thì cho 2M nước mắm vào, kho lửa nhỏ cho cá thấm gia vị.
- Khi nước kho hơi sệt, tắt lửa, cho hành ngò.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Cho cà na vào kho chung với cá giúp cá thấm vị.
- Cho đường vào giai đoạn đầu giúp tạo màu cho món ăn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
