| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 35 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá tai tượng : 1 con ( khoảng 1kg)
- Củ sắn : 150g
- Cà rốt : 100g
- Đậu phộng rang
- Hành lá, tỏi băm, ớt băm
- Bánh tráng, bún
- Xà lách, rau thơm
- Muối, tiêu, đường, dầu ăn, nước mắm
- Giấm gạo lên men của Ajinomoto
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Đun sôi nồi hấp, cho cá vào hấp khi nước sôi.
- Phi thơm một ít tỏi băm, cho cà rốt và củ sắn vào xào với lửa lớn, nêm 1/2 m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/4m muối, 1/2m đường, xào đến khi rau củ vừa chín.
- Khi hấp cá được 15 phút, cho củ sắn và cà rốt đã xào vào hấp chung với cá khoảng 10 phút nữa thì tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Xào củ sắn và cà rốt trước khi cho vào hấp cùng với cá để món ăn chín đều.
- Nên chọn bánh tráng dẻo và có độ dày tương đối để khi cuốn không bị rách.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
