| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 25 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá basa phi lê (đông lạnh) 400g
- Hành tây 1 củ
- Nước hành tím, nước tỏi 2M
- Nước gừng 1/2M
- Nước chanh 1m
- Lá chanh Thái, băm nhuyễn 5 lá
- Ớt bột mịn 1M
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, mù tạt vàng
- Sữa đặc có đường, bột tempura
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Chiên cá: Làm nóng dầu cho cá vào chiên chín vàng vớt ra để ráo, cho tiếp hành tây vào chiên giòn vớt ra giấy thấm dầu.
- Pha xốt chấm: Khuấy đều 1m xốt mù tạt vàng, 1M sữa đặc có đường, 1M hành tây cắt nhuyễn, 3M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Ướp cá với nước chanh và nước gừng để khử mùi tanh của cá.
- Băm nhuyễn lá chanh để khi chiên lá chanh không bị cháy và giữ được mùi thơm của lá chanh.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
